Mi hija adolescente no desayuna. Yo siempre he creído que ésta es la comida más importante del día. ¿Es esto verdad?
Siempre y cuando ingiera los nutrientes a otra hora del día, la salud de su hija no se resentirá por omitir el desayuno. Sin embargo, podría afectar su rendimiento escolar. Se ha comprobado que quienes sí desayunan, hacia el mediodía desempeñan más eficientemente tareas físicas y mentales, y reaccionan con mayor rapidez que quienes omiten el desayuno. El cuerpo utiliza los alimentos como combustible para tener energía, pero esta fuente cesa durante la noche. Si no la reabastecemos antes del mediodía, nos faltará combustible durante toda la mañana.
Averigüe por qué su hija no desayuna. ¿No pensará que es una comida pesada consumida a la carrera o que desea bajar de peso? En cualquier caso, un desayuno ligero a base de yogurt descremado y fruta fresca, o de cereal y jugo de fruta, será mucho mejor que no comer. Si su hija tiene demasiada prisa por las mañanas, procure darle un sándwich y algo de fruta para llevar.
Empiece bien el día. Un desayuno nutritivo hace que los niños inicien bien su jornada de clases y juegos. Los adultos también se sentirán mejor si comen por las mañanas, sin importar qué clase de día les espera.
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