Durante el estudio se analizó a más de 11,000 niños de 5º grado (5º de primaria en España). Después de analizar otros factores que pueden influir en el rendimiento académico como la situación familiar, el nivel económico y las horas de televisión entre otros. Se determinó finalmente que tenía una relación evidente el consumo de comida rápida y el rendimiento de los estudiantes. Aquellos que consumen comida rápida rinden un 20% peor que el resto de sus compañeros.
Además, el estudio, reveló que sólo el 29% de los alumnos no había consumido durante la semana previa al cuestionario algún tipo de comida rápida. Aproximadamente el 50% lo había hecho entre uno y tres días a la semana.
Según los expertos, la
mala calidad de los nutrientes presentes en este tipo de comida tiene un reflejo directo en el desarrollo cognitivo que lleva a ser deficiente rendimiento escolar.
Esta es sólo una razón más para suprimir o al menos limitar, la presencia de la comida rápida en los niños ya que también es malo para su rendimiento físico y provoca diferentes problemas de salud entre los que destacan la obesidad.
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