Consejos para llevar una dieta saludable dentro del presupuesto
La comida saludable no necesita ser cara. Algunos de los alimentos más nutritivos son los más baratos, así que hay que escoger sabiamente, proyectar los menús con anticipación y basarlos en una variedad de alimentos baratos. He aquí algunos consejos:1- Haga pan, de la pasta, del arroz o de las papas la parte principal de la comida.
2- Sustituya parte o toda la carne de guisos, estofados y sopas, por porotos y lentejas, asi reducirá tanto la grasa como el costo.
3- Compre frutas y verduras de temporada, y busque los productos más baratos.
4- En vez de comprar comida preparada, cocine con mayor cantidad de alimentos, y en raciones separadas, congélelos.
5- Prepare ricas sopas con verduras y restos de otras comidas. Agruegue legumbres o papas para hacerlas más sustanciosas, y sazónelas con hierbas y especias.
6- Para una comida rápida y nutritiva, pruebe una papa al horno cubierta con queso fresco, atún o granos de maíz.
7- En vez de comprar salsas, pique en la procesadora o licuadora verduras que le sobren, puré de tomate y hierbas.
8- Si le gustan los postres, use leche descremada para preparar unos que sean saludables y económicos.
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